مهرجان جمهورية أفريقيا الوسطى (وسط أفريقيا)

تحضير جميع المكونات لمهرجان جمهورية أفريقيا الوسطى (وسط أفريقيا): لحم الضأن، البابريكا، البطاطس، الكمون، عصير الليمون، الزبدة، الفلفل الحلو.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بقلي لحم الغنم حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ أفريقيا الوسطى.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الخاص بوسط أفريقيا مع الخبز أو الأرز على الجانب.