Festival Fladenbrot mit langsam gekochten Linsen aus Kamerun

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Linsen, Joghurt, Paprika, Koriander, Wasser, Knoblauch, Mehl.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Linsen dazugeben und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der kamerunischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen kamerunischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.