Фестиваль Буле (Чадийский)

Подготовьте все ингредиенты для Фестивального Буле (Чадийский): фасоль, куркуму, оливковое масло, картофель, йогурт, лимонный сок, перец чили.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте фасоль, пока она не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для чадской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим блюдом Чада с хлебом или рисом.