مهرجان الخبز الأنجولي (أنجولي)

تحضير جميع المكونات لمهرجان الخبز الأنجولي (الأنجولي): لحم الخنزير، الفلفل الأسود، الفلفل الحلو، ورق الغار، الفلفل الحلو، زيت الزيتون، الزبدة.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بقلي لحم الخنزير حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الأنغولي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا التخصص الأنجولي مع الخبز أو الأرز على الجانب.