Festival: afghanisches, langsam gegartes Putenfladenbrot

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Truthahn, Koriander, Paprika, Mehl, Joghurt, Kreuzkümmel, Kurkuma.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Truthahn dazugeben und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der afghanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen afghanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.