Любимый овощной суп (нежирный)

Name: Любимый овощной суп (нежирный)
Prep time: 16 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 в. нарезанный кубиками лук; 2 пакеты быстрого приготовления куриного бульона и смеси приправ; 2 зубчики чеснока, измельченные; 1 1/2 в. тонко нарезанные кабачки; 1/2 в. каждую тонко нарезанную морковь и нарезанный помидор без семян; 1 tsp . нарезанная свежая петрушка; 1/4 tsp . листья базилика; 1/8 tsp . перец

⏱️ Готово за 56 min 🥄 Подготовка 16 min 🔥 Готовка 40 min 👥 4 порции 👁️ 24 просмотров

Любимый овощной суп (нежирный) — это относительно простой суп, который можно приготовить всего за 56 минут. Сделано с помощью c. нарезанный кубиками лук, пакеты быстрого приготовления куриного бульона и смеси приправ, измельченные зубчики чеснока, гр. тонко нарезанные цукини и гр. Нарезанная тонкими ломтиками морковь и нарезанные помидоры без семян — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Суп #С низким содержанием жира #Менее 1 часа

📊 Кратко

Подготовка 16 min

Готовка 40 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1/4 в. нарезанный кубиками лук

2 пакеты быстрого приготовления куриного бульона и смеси приправ

2 зубчики чеснока, измельченные

1 1/2 в. тонко нарезанные кабачки

1/2 в. каждую тонко нарезанную морковь и нарезанный помидор без семян

1 tsp . нарезанная свежая петрушка

1/4 tsp . листья базилика

1/8 tsp . перец

👨‍🍳 Приготовление

В кастрюле объемом 1 1/2 литра смешайте лук, бульонную смесь и чеснок; готовьте, время от времени помешивая, пока лук не станет прозрачным. Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте; накройте крышкой и варите на слабом огне, периодически помешивая, около 10 минут.

Добавьте 2 стакана воды и доведите до кипения.

Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и варите, пока овощи не станут мягкими, около 20 минут. Шумовкой достаньте из кастрюли около 1/2 стакана овощей и отложите в сторону.

В емкости блендера в 2 приема пюрируйте оставшийся суп; Верните протертую смесь в кастрюлю, добавьте сохраненные овощи и нагрейте.

Получается 2 порции.