Curry familial de dinde braisée à l'uruguayenne

Assembler les ingrédients : dinde, sel, carotte, tomate, huile d'olive, poivre noir, laurier.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter la dinde et cuire jusqu'à ce qu'elle soit braisée.

Incorporez les aromates et les épices, l'épine dorsale des saveurs uruguayennes.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements traditionnels uruguayens tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.