وعاء فطر عائلي مطهو ببطء على الطريقة التونسية

قومي بتجميع المكونات: الفطر، الكزبرة، الفلفل الأسود، عصير الليمون، البقدونس، الفلفل الحار، الزبدة.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الفطر واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات التونسية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات التونسية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.