Familiengekochter Garnelenreis aus Tadschikistan

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Garnelen, Mehl, Paprika, Tomate, Lorbeerblatt, Chili, Paprika.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Garnelen hinzufügen und kochen, bis sie köcheln.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der tadschikistanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen tadschikistanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.