Dîner de poitrine de bœuf de style familial (donne environ 8 portions)

Chauffer le four à 325°.

Dans une rôtissoire ou un plat allant au four de 13 x 9 pouces, ajouter le mélange de soupe à l'oignon mélangé à l'eau.

Ajouter la poitrine en la retournant pour l'enrober du mélange de soupe.

Envelopper légèrement de papier d'aluminium et rôtir 1 heure.

Ajouter les pommes de terre et les carottes ; remuer pour enrober du mélange de soupe.

Refermer le papier d'aluminium et continuer à rôtir 2 heures ou jusqu'à ce que la poitrine et les légumes soient tendres.

Épaissir la sauce si désiré.