فطائر الحمص الكازاخستانية العائلية

قومي بتجميع المكونات: الحمص، الطماطم، البطاطس، المرق، الكركم، الماء، البقدونس.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الحمص واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات الكازاخستانية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الكازاخستانية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.