Chilenisches sautiertes Fisch-Curry für die ganze Familie

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Fisch, Mehl, Lorbeerblatt, Olivenöl, Salz, Kartoffeln, Paprika.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Fisch hinzufügen und kochen, bis er angebraten ist.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der chilenischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen chilenischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.