Bulgarisches gebratenes Lammfladenbrot für die ganze Familie

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Lamm, Joghurt, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Olivenöl, schwarzer Pfeffer.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Lamm dazugeben und anbraten, bis es in der Pfanne gebraten ist.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der bulgarischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen bulgarischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.