Familienalbanische, langsam gegarte Schweineknödel

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Schweinefleisch, Zimt, Wasser, Tomate, Butter, Karotte, Paprika.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Schweinefleisch dazugeben und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der albanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen albanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.