Bolo de frutas fabuloso (com baixo teor de gordura)
Fabulous Fruitcake (Low-Fat) é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 20 minutos. Feito com c. farinha de trigo integral, c. açúcar mascavo claro, . fermento em pó, c. purê de maçã sem açúcar e clara de ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Misture a farinha, o açúcar mascavo e o fermento.
Mexa para misturar bem.
Adicione a purê de maçã e as claras.
Mexa para misturar bem.
Junte as frutas.
Cubra duas formas de pão de 5 x 3 polegadas com spray de cozinha antiaderente.
Divida a mistura uniformemente entre as formas e leve ao forno a 325° por cerca de 45 minutos ou apenas até que um palito de madeira inserido no centro de cada pão saia limpo.
Retire o pão do forno.
Deixe descansar por 10 minutos.
Inverta os pães sobre uma gradinha.
Vire o lado direito para cima.
Resfrie à temperatura ambiente.
Embrulhe o pão em papel alumínio e deixe descansar durante a noite antes de fatiar e servir.
Rende 20 fatias.
Contém 101 calorias por fatia, 0,2 g de gordura e 2 g de proteína.
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