आसान साउरक्रोट सलाद

छाने हुए सॉकरक्राट को कांटे से ढीला करें ताकि रेशे आपस में जुड़ने के बजाय अलग हो जाएं।

अजवाइन, प्याज और पिमेंटो को तब तक मिलाएँ जब तक कि सब्जियाँ क्राउट में समान रूप से बिखर न जाएँ।

चीनी, सिरका, अजवाइन के बीज और काली मिर्च को तब तक फेंटें जब तक चीनी घुलना शुरू न हो जाए।

ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें, अच्छी तरह से टॉस करें, ढक दें और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।

परोसने से पहले दोबारा हिलाएँ ताकि मीठा-तीखा नमकीन पानी हर ठंडे चम्मच पर चढ़ जाए।