Einfacher Kühlschrank-Rollteig

Hefe in warmem Wasser in einer großen Schüssel auflösen.

Zucker, Backfett, geschlagenes Ei, Salz und 3 Tassen Mehl einrühren.

Schlagen, bis alles glatt ist.

So viel Mehl einrühren, dass sich der Teig gut verarbeiten lässt.

Legen Sie den Teig in eine gefettete Schüssel und drehen Sie die gefettete Seite nach oben.

Abdecken und mindestens 2 Stunden oder bis zur Verwendung im Kühlschrank lagern.

Im Kühlschrank bei 45 °C oder darunter ist der Teig bis zu 4 Tage haltbar; Bedeckt bleiben.