Zapatero de melocotón fácil
Easy Peach Cobbler es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Hecho con c. margarina, c. melocotones pelados y en rodajas, o mitad melocotones y mitad nectarinas, c. azúcar, . más 2/3 c. mezcla para hornear variada y . canela molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una cacerola poco profunda de un cuarto de galón, combine los duraznos, el azúcar, 1 cucharada de mezcla para hornear y la canela.
En un tazón mediano, mezcle los 2/3 de taza restantes de la mezcla para hornear con el azúcar morena.
Corta la margarina hasta que la mezcla tenga el tamaño de guisantes pequeños.
Agrega la leche hasta que se humedezca; dejar caer a cucharadas sobre los melocotones.
Hornee a 400° durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en la base, éste salga limpio. Dejar reposar 5 minutos.
Rinde aproximadamente 6 porciones.
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