简易烤黄鳍金枪鱼排 4 人份
简易烤黄鳍金枪鱼排 4 人份 - 包含 5 种食材的美味食谱。
👨🍳 做法
打开烤架并将温度调至中高(约 20 分钟)
同时,将斯塔布斯猪肉腌料、糖蜜、酱油和胡椒粉放入碗或大杯中混合
放在一边
用温热的自来水清洗金枪鱼排,然后放入带有侧面的平底盘中(也将盛放腌料)
新鲜金枪鱼不应有腥味
添加腌料
盖上盖子静置15分钟左右
用钳子转动金枪鱼,再放置 15 分钟
烤架准备好后,将腌制的金枪鱼排放在烤架上,使一侧煎焦
将部分腌料倒在金枪鱼上
盖上烤架,在这一面煮约 2 或 3 分钟
使用扁平抹刀将金枪鱼翻转,快速推入金枪鱼下方,同时按下烧烤表面
这将有助于保持金枪鱼完好无损
把火调小,倒入剩下的腌料,盖上盖子
金枪鱼将继续在较高的热量下煎炸并在室温下烹饪。下降
4、5分钟后再翻一次
在此阶段经常检查金枪鱼
从烤架上取下并放置 5 分钟左右
切成两半即可食用。
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