オランダのクッキー

クリームバター/マーガリン。砂糖とシナモンを加えます。よく殴る。卵黄を加えます。よく殴る。ふるいにかけて小麦粉を加えます。よく混ぜます。油を塗ったクッキーシートまたは12枚に生地を均等に押し付けます。

X 15 インチパン。軽く溶いた卵白を刷毛で塗ります。シナモンシュガーとピーカンナッツを振りかけます。 300°で30〜35分間焼きます。温かいうちに四角く切ります。