Pain aux pommes et aux raisins secs de la Nouvelle-Angleterre de Dorothy

Mélanger la farine, le sucre, le cacao, le soda, le sel et les épices dans un grand bol.

Mélanger le babeurre, la compote de pommes et le beurre.

Mélanger ci-dessus, en remuant jusqu'à ce qu'il soit juste humidifié.

Incorporer les raisins secs et les noix et transformer dans un moule circulaire de 6 1/2 C graissé et fariné.