Soupe crémeuse à la dinde

Porter le bouillon de dinde à ébullition dans une grande casserole.

Ajouter les pommes de terre, les carottes et le céleri et cuire environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque tendres.

Ajouter les restes de dinde, les oignons verts, le sel, le poivre, le thym et la sauge ; bien mélanger et remettre à ébullition.

Cuire à feu moyen pendant encore 5 minutes.

Pendant ce temps, mélangez le lait concentré et la farine dans un bol à mélanger avec un batteur électrique.

Incorporer le mélange de lait à la soupe.

Cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement (environ 8 à 10 minutes).

Servir chaud.