Sopa Cremosa De Batata

Name: Sopa Cremosa De Batata
Yield: 6
Ingredients: 4 slices toucinho; 3 batatas descascadas e picadas; 1 cebola picada; 1 cenoura picada; 1 cup aipo picado; água para cobrir; 4 cups leite; 2 teaspoons sal; 1 teaspoon pimenta preta moída; 1 cup nata; 2 tablespoons farinha multiuso; 2 teaspoons páprica

👥 6 porções 👁️ 3 visualizações

Esta é uma sopa incrivelmente deliciosa. Recomendo que sirva com pão fresco e quente, ficam muito bem juntos.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa

📊 Resumo

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 358

% Valor Diário*

Gordura total 20g 26%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1048mg 46%

Carboidratos totais 33.9g 12%

Fibra alimentar 3.7g 13%

Açúcares totais 10.2g

Proteína 11.7g 23%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande cozinhe o bacon até ficar crocante.

Reserve o bacon, junto com 3 colheres de sopa de gotas de bacon.

Adicione batatas, cebola, cenoura e aipo às gotas.

Adicione água suficiente para cobrir os vegetais e cozinhe em fogo baixo até ficarem macios, mexendo ocasionalmente.

Junte o leite, o sal e a pimenta.

Deixe ferver.

Em uma tigela separada, misture o creme de leite, a farinha e o colorau.

Aos poucos, misture 1 xícara da mistura de sopa quente na mistura de creme de leite.

Despeje a mistura de creme de leite na mistura de sopa.

Cozinhe até que pequenas bolhas quebrem o serviço de sopas.

Cubra com pedaços de bacon picado.