Velouté d'huîtres
La soupe à la crème d'huîtres est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 42 minutes. Fabriqué avec qt. les huîtres, . beurre, . farine, c. crème légère et . crème fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Hachez et ébouillantez les huîtres dans leur liquide.
Mélanger le beurre et la farine et ajouter lentement à la crème chauffée au bain-marie.
Remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe et soit lisse, puis ajoutez les huîtres et leur jus.
Juste avant de servir la soupe, incorporez la chantilly.
🍷 Accords Parfaits
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