Crema De Cangrejo
La crema de cangrejo es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 54 minutos. Hecho con . carne de cangrejo de aleta dorsal, . manteca, . harina, c. caldo de pollo y pt. Mitad y mitad, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Retire el cartílago de la carne de cangrejo.
Derrita la mantequilla en una cacerola grande.
Incorpora la harina.
Revuelva hasta que quede suave.
Agregue lentamente el caldo de pollo y la pimienta.
Cocine a fuego lento de 2 a 3 minutos.
Agrega la mitad y la mitad lentamente, y luego la leche, lentamente.
Revuelva constantemente hasta que espese.
No dejes que hierva.
Agrega la carne de cangrejo y la sal.
Espolvoree el condimento Old Bay sobre la sopa después de ponerla en un tazón.
Servir caliente.
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