Velouté de Crabe

Velouté de Crabe

⏱️ Prêt en 1h 18m 🥄 Prép. 14 min 🔥 Cuisson 1h 4m 👥 4 portions 👁️ 2 vues

La soupe à la crème de crabe est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 18 minutes environ. Réalisé avec . chair de crabe à nageoires dorsales, c. beurre ou margarine, c. farine, c. bouillon de poulet et . poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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👨‍🍳 Instructions

Retirez le cartilage de la chair de crabe.

Faire fondre le beurre dans une poêle de 3 litres. Incorporer la farine et remuer jusqu'à consistance lisse.

Incorporer lentement le bouillon de poulet et le poivre.

Laisser mijoter 2 minutes.

Ajouter le lait et cuire lentement en remuant constamment jusqu'à épaississement.

Ne faites pas bouillir.

Ajouter la chair de crabe au mélange de lait et saler au goût.

Donne environ 10 tasses.

🍷 Accords Parfaits

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