Velouté de carottes
La soupe à la crème de carottes est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 2 minutes environ. Fabriqué avec c. purée de carottes cuites, . beurre, . farine, c. du lait et c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais.
Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez progressivement le lait et remuez constamment jusqu'à épaississement.
Ajouter les carottes et le bouillon.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Servir chaud, parsemé de persil.
🍷 Accords Parfaits
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