Crema De Espárragos
La crema de espárragos es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Hecho con paquete de (10 oz.). espárragos congelados, . margarina (baja en grasa), . harina, . perejil picado y c. Agua, ligeramente salada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Cocine los espárragos en agua hasta que estén tiernos.
Batir los espárragos en la licuadora hasta que queden suaves.
Saltee las cebollas en margarina.
Agregue la harina y cocine hasta que esté burbujeante.
Agregue la leche gradualmente, revolviendo hasta que espese.
Agregue el puré de espárragos.
Agrega perejil picado y sal al gusto.
No hervir.
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