Pudín de galletas
Cracker Pudding es un postre medianamente fácil que puedes preparar en solo 42 minutos. Hecho con qt. leche normal, c. galletas trituradas, c. Coco, . sal y . azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Mezclar la leche, las galletas saladas, el coco, la sal y el azúcar; escaldadura.
Vierta aproximadamente una taza de esta mezcla caliente sobre las yemas de huevo. Licue el huevo y la leche caliente antes de volver a la mezcla caliente. Cocine hasta que espese; agrega vainilla.
Vierta en una fuente para hornear y cubra con merengue.
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