Tarte aux pommes champêtre
La Country Apple Pie est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 48 minutes environ. Fabriqué avec jusqu'à 8 pommes (Golden Delicious pour la douceur ; Stayman Winesap pour l'acidité), env. sucre, . cannelle, . farine et . beurre (jusqu'au sommet), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Couper les pommes dans un bol, puis mélanger avec le sucre, la cannelle et la farine jusqu'à ce que les pommes soient couvertes.
Entassez les pommes dans le fond de tarte; parsemer de beurre
Abaisser la seconde moitié de la pâte
Bord humide de la croûte inférieure
Couvrir les pommes avec la couche supérieure de pâte
Couper des fentes sur le dessus pour laisser s'échapper la vapeur
Replier l'excédent de pâte sur le bord de la tarte
Presser le haut et le bas ensemble, à l'aide du doigt ou d'une fourchette.
Mettez du papier d'aluminium tout autour du bord de l'assiette à tarte pour empêcher le bord de la croûte de brûler.
Placer le moule à tarte sur une plaque à biscuits
Cuire au four à 425° pendant 15 minutes
Baissez le four à 350° et poursuivez la cuisson pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
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