sopa de maíz

sopa de maíz

⏱️ Listo en 1h 48m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 1h 28m 👥 4 porciones 👁️ 7 vistas

La sopa de maíz es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 48 minutos. Elaborado con tocino, cocido y desmenuzado, c. cebolla, picada, c. patatas, peladas y cortadas en cubitos, c. agua, dividida y . sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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👨‍🍳 Instrucciones

Cocine el tocino hasta que esté crujiente.

Retire el tocino y reserve.

Saltee las cebollas en grasa de tocino hasta que estén suaves.

Agrega las papas, 2 tazas de agua, sal y pimienta.

Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que estén tiernos.

Agrega el maíz con el líquido y la leche.

Licue la harina con la 1/2 taza de agua restante hasta que quede suave y luego agregue la sopa.

Cocine, revolviendo constantemente, a fuego medio hasta que espese y se caliente bien.

Sirva espolvoreado con tocino y pimentón.

Sirve de 4 a 6.

Se congela bien.

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