pastel de galletas
Cookie Pie es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 24 minutos. Elaborado con leche evaporada (refrigerada), c. azúcar, huevos, bien batidos, c. jugo de piña y gelatina de limón en caja (3 oz), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Mezclar el azúcar y los huevos.
Agregue el jugo y mezcle bien.
Llevar a ebullición. Agregue gelatina a la mezcla hirviendo.
Dejar enfriar por completo.
Batir la leche fría hasta que esté espumosa.
Vierta la mezcla de gelatina mientras mezcla.
Forre 2 moldes para pastel con galletas de vainilla.
Enfríe hasta que esté listo para servir.
Puedes usar diferentes sabores de gelatina.
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