/972033-7e4209bbf8b3463f9283156f3339453e.jpg)
Kokoskuchen IV
Dieser Kuchen ist soooo lecker und saftig, dass man ihn gleich zweimal backen sollte... so bekommt man sicher auch welche davon. Ich nehme es mit zur Arbeit und es verschwindet sehr schnell.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Eine 10-Zoll-Rohrform einfetten und bemehlen.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen und beiseite stellen.
Butter und Zucker mit einem Elektromixer in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
Die Mischung sollte deutlich heller sein.
Fügen Sie die zimmerwarmen Eier nacheinander hinzu und lassen Sie jedes Ei mit der Buttermischung vermischen, bevor Sie das nächste hinzufügen.
Kokosextrakt untermischen.
Abwechselnd die Mehlmischung mit der Buttermilch dazugeben und verrühren, bis sie gerade eingearbeitet ist.
Die Kokosnuss unterheben und gerade so viel verrühren, dass alles gleichmäßig vermischt ist.
Den Teig in die vorbereitete Pfanne füllen.
Backen Sie den Kuchen 1 Stunde lang bei 175 °C (350 °F) oder bis ein in den Kuchen gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen