كلاسيكي Wala-Wala (جنوب السودان)

قم بإعداد جميع مكونات الولاء الكلاسيكي (جنوب السودان): الديك الرومي، الملح، الفلفل الحلو، الزبدة، الثوم، الدقيق، الفلفل الحار.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي الديك الرومي حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ جنوب السودان.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذه الأطباق الجنوب سودانية المميزة مع الخبز أو الأرز على الجانب.