Классическая узбекская запеканка с фасолью

Собрать ингредиенты: фасоль, помидоры, морковь, вода, болгарский перец, сливочное масло, кориандр.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте фасоль и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу узбекского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными узбекскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.