Классическая танзанийская куриная сковорода со специями

Собрать ингредиенты: курица, лук, картофель, соль, мука, петрушка, йогурт.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте курицу и готовьте до появления специй.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу танзанийского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными танзанийскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.