क्लासिक सूरीनामी भुनी हुई मछली करी

सामग्री इकट्ठा करें: मछली, पानी, आटा, गाजर, काली मिर्च, नमक, जैतून का तेल।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. मछली डालें और भुनने तक पकाएँ।

सुगन्धित पदार्थ और मसाले मिलाएँ - सूरीनाम के स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक सूरीनाम की संगत जैसे रोटी, चावल, या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।