كاري السمك المشوي السورينامي الكلاسيكي

قومي بتجميع المكونات: السمك، الماء، الدقيق، الجزر، الفلفل الأسود، الملح، زيت الزيتون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي السمك واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات السورينامية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات السورينامية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.