Pan plano clásico somalí con camarones fritos

Armar los ingredientes: camarones, chile, tomate, yogurt, perejil, pimiento morrón, aceite de oliva.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega los camarones y cocina hasta que estén fritos.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores somalíes.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales somalíes como pan, arroz o hierbas frescas.