Классический сатай (малайзийский)

Подготовьте все ингредиенты для классического сатая (малазийского): грибы, лавровый лист, перец чили, лук, бульон, лимонный сок, корица.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте грибы, пока они не подрумянятся со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для малазийской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим малазийским блюдом с хлебом или рисом.