क्लासिक सरमाले (रोमानियाई)

क्लासिक सरमाले (रोमानियाई) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: मछली, जैतून का तेल, दही, जीरा, स्टॉक, दालचीनी, लहसुन।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और मछली को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और रोमानियाई व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस रोमानियाई विशेषता का आनंद लें।