Clássico salvadorenho (salvadorense)

Prepare todos os ingredientes do Clássico Salvadoreño (Salvadorense): queijo, suco de limão, pimenta preta, açafrão, pimenta, cenoura, caldo.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite o queijo até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária salvadorenha.

Sirva quente e saboreie esta especialidade salvadorenha com pão ou arroz como acompanhamento.