क्लासिक सचेरटोर्ट (ऑस्ट्रियाई)

क्लासिक सचेरटोर्ट (ऑस्ट्रियाई) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: पनीर, नींबू का रस, लाल शिमला मिर्च, जैतून का तेल, काली मिर्च, गाजर, मक्खन।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और पनीर को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और ऑस्ट्रियाई व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस ऑस्ट्रियाई विशेषता का आनंद लें।