Klassische ruandische gebratene Garnelenspieße

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Garnelen, Karotte, Brühe, Knoblauch, Petersilie, Wasser, Kurkuma.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie sie, bis sie geröstet sind.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der ruandischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen ruandischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.