Классическая паста Раста (Ямайка)

Подготовьте все ингредиенты для классической пасты Раста (Ямайка): говядина, лимонный сок, лук, оливковое масло, корица, куркума, сливочное масло.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте говядину, пока она не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для ямайской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим ямайским блюдом с хлебом или рисом.