Классический Писко (чилийский)

Подготовьте все ингредиенты для классического писко (чилийского): курицу, петрушку, оливковое масло, помидор, соль, паприку, сливочное масло.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте курицу до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для чилийской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим чилийским блюдом с хлебом или рисом.