क्लासिक पेरूवियन भुना हुआ टोफू पकोड़े

सामग्री इकट्ठा करें: टोफू, अजमोद, तेज पत्ता, दही, स्टॉक, टमाटर, काली मिर्च।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. टोफ़ू डालें और भुनने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसालों को मिलाएँ - पेरू के स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक पेरूवियन संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।