Klassische palästinensische Schüssel mit geschmortem Lamm

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Lamm, Chili, Butter, schwarzer Pfeffer, Salz, Petersilie, Kartoffel.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Lamm dazugeben und kochen, bis es schmort.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der palästinensischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen palästinensischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.