クラシックなオマーンの焼きレンズ豆ピラフ

クラシックなオマーンの焼きレンズ豆ピラフ

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 オマーン語 👁️ 20回閲覧

古典的なオマーンの焼きレンズ豆ピラフ — オマーンの家庭のキッチンで見られる古典的な調理法です。

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👨‍🍳 作り方

レンズ豆、ヨーグルト、黒コショウ、コリアンダー、月桂樹の葉、ストック、水の材料を集めます。

厚手の鍋に油を温めます。レンズ豆を加えて焼き上がるまで煮ます。

オマーンの味の根幹である香りとスパイスを加えてかき混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、ご飯、フレッシュハーブなどの伝統的なオマーンの付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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