Классический масляный пух (гренадский)

Подготовьте все ингредиенты для классического масляного пуха (гренадского): нут, корица, куркума, лук, вода, бульон, картофель.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте нут, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для гренадской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим фирменным гренадским блюдом с хлебом или рисом.